酒店智能化是近兩年行業(yè)內頗受關注的話題，在疫情期間，由于減少接觸的需要，討論度更是甚囂塵上。而上一次“智能酒店”被推到風口浪尖，則要追溯到阿里的菲住布渴酒店。
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從保守與爭議，到如今人們開始認真審視智慧酒店的可能性，某一種程度上來說，行業(yè)對智慧酒店的思考，正在變得更理智、更深入。
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疫情下被看中的智慧酒店
在疫情最為嚴重的幾個月里，一向不那么被看好的智慧酒店反而因為能夠提供“無接觸服務”被看重。
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疫情期間，華住集團要求旗下5700多家酒店推行智能化“無接觸服務”，減少人員聚集，降低交叉感染風險。首旅如家酒店集團推出了“放心酒店”，用戶可通過手機客戶端和酒店自助機完成下單、續(xù)住、退房等手續(xù)，如果需要拿外賣、借物品，部分酒店提供機器人送物服務。此外，開元、晗月、東呈等酒店集團也迅速靈活應變，盡最大努力發(fā)揮酒店內機器人的作用。
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酒店在疫情期間員工人員不足的情況下，把繁瑣、重復的事情交給機器人去做，送物、送外賣、送客需，更多的使用機器人運送，避免人與人接觸，讓客人在居住期間更安心。
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正如智客迅科技總經理薛智所說，部分已經轉型的“智慧酒店”抗風險能力更強，包括自助入住、機器人送物、助力“避免人與人接觸”的防疫利器；同時智慧酒店依靠云計算、物聯(lián)網(wǎng)和移動信息等新技術，以智能終端設備為載體，通過經營、管理、服務的數(shù)字化、智能化與網(wǎng)絡化，實現(xiàn)酒店個性化、人性化服務和高效管理，大大減少的人工開支和運營中能源損耗，優(yōu)化了收益結構，對后續(xù)行業(yè)回暖的用工荒也有了應對方法。
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同樣被“黑天鵝”籠罩的情況下，智慧酒店展現(xiàn)出了更突出的優(yōu)勢，但行業(yè)中更多人關注的是，疫情過后，智慧酒店還吃香嗎？
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智能化之爭：要溫度還是要便捷
對于酒店是否要走智能化道路，這個爭論從未停止過，前段時間華住集團創(chuàng)始人、董事長兼ceo季琦的直播中，與雅高集團主席兼ceo bazin直接將這個問題擺上了臺面。
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季琦的觀點是，這次疫情，華住的不少門店都充分地利用了科技的好處，有些門店甚至一個人也不需要，通過智能服務就能實現(xiàn)原本的一系列人工操作。他認為，未來的酒店應該是技術、流量、品牌三種合一的公司。
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與季琦相反，bazin對于酒店機器人較為排斥，他表示，對于雅高這樣的國際高端酒店來說，他們更需要的是人，而不是機器人，機器人只能是工具。所以雅高的前臺、大堂、餐廳，都是人的服務。當然，他對季琦重視科技表示理解，因為經濟型酒店更注重的是坪效和成本，華住重視科技，或許使其成為中國效率最高的酒店集團。
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的確，很多智能酒店在宣傳時，不可避免地會將“智能化”作為噱頭，而忽略“人”的服務。譬如菲住布渴酒店的無數(shù)篇宣傳稿件中，最常見的描述是“黑科技”“全程不見人也可以輕松入住”等，這給外界傳遞的信息，很容易變成智能酒店是一個“高科技但冷冰冰”的新產物。
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而對于一些老牌酒店來說，他們最引以為傲的，便是極為人性化、有溫度、妥帖的服務，在他們看來，“智能化”是與之相悖的。
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天津恒大酒店總經理谷安迪表示，對于中端及以下酒店而言，提供有限服務的產品設計和對于人工成本的高度敏感，會讓“無接觸服務”的應用更加“順理成章”。然而，對于高端酒店和奢華酒店而言，人與人的精致互動依舊會是高位體驗的重要內容，所以這些酒店在選擇無接觸服務的問題上或許會更審慎一點，以保持產品的差異性。
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新基建下的智慧酒店新機
溫度與便捷，能否找到一個平衡？首先我們需要打破對智慧酒店原有的“刻板印象”——智慧酒店就是冷冰冰。
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去年邁點網(wǎng)曾拜訪過廣西桂林的鉑頓智匯酒店，除了外形的未來感與科技感之外，酒店并沒有讓員工缺位，而是用智能化的方式，減少員工的工作量，使得員工能夠更好地服務——正如一篇文章中寫到的，未來，科技會越來越隱蔽，但它又無所不在。科技絕不是將實體推向冷峻的工具，而是實現(xiàn)人類需求的武器。
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而對于想要投身于智能化行列的酒店來說，如今無疑是適合發(fā)展的一個契機。
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一方面，是考慮到疫情后，人們對于酒店衛(wèi)生與安全會有更高的要求，酒店的一些智能化設施更能讓住客有安全感，而疫情中，無論是無接觸設施還是酒店機器人，都讓原本躊躇的酒店看到了更為廣泛而實際的應用。
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另一方面是“新基建”概念的出現(xiàn)。“新基建”指發(fā)力于科技端的基礎設施建設，主要包含5g基站建設、特高壓、城際高速鐵路和城際軌道交通、新能源汽車充電樁、大數(shù)據(jù)中心、人工智能、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)七大領域。而智慧酒店在很大程度上也有相當多的部分是與“新基建”可以找到共鳴的。“新基建”所帶來的紅利，智慧酒店無疑能分得一杯羹。
